Tort Sachera w domowym wydaniu! Do wykonania nawet przez początkujących.

Tort wykonany w/g załączonego przepisu, moim zdaniem smakowo jest lepszy od wiedeńskiego oryginału

Składniki:

10 białek

10 żółtek

2 x 160 g miałkiego cukru

 2 x szczypta soli

200 g prawdziwego masła

200 g kuwertury (gastronomicznej czekolady 70 – 80% kakao)

200 g gładkiej mąki pszennej

1 łyżka cukru pudru

250 g marmolady morelowej

50 ml aromatycznego brązowego rumu

gotowa glazura czekoladowa